ビールを醸すのは、ブルワーだけではありません。
畑の土を守る人、商店街で店を営む先輩、 循環の仕組みを支える仲間、そしてグラスを傾けるあなた。
ここで交差するすべての人の手と時間が、隠し味となり、 藤沢ビールの「味わい」を形づくっています。
藤沢の景色を映した、
それぞれの個性。
私たちが目指したのは、奇をてらった味ではありません。 藤沢の日常に溶け込み、いつもの食卓を少しだけ楽しくする「スパイス」のようなビールです。
地域の恵みと、人の手仕事。 一杯の中に、まちの季節や、関わる人たちの横顔が透けて見える――。 そんな、藤沢らしい体温のあるビールづくりを大切にしています。
Line up
さざ波
Pale Ale
アルコール度数：5.0% ／ IBU：23
麦芽のやさしい甘みと程よい苦味で、さざ波のような余韻が広がる香りと味の調和を楽しめる一杯。
紅潮
Red Ale
アルコール度数：4..9% ／ IBU：30
カラメルの香ばしさと麦の甘み、ほのかなロースト感が調和し、ゆっくりと楽しみたい一杯。
金波
Köln Style Ale
アルコール度数：5.5% ／ IBU：15
藤沢の海を思わせる淡い金色。ケルシュ酵母とアウルムホップが調和し軽い口当たりと柑橘系ホップの爽やかな香りで飲みいすい一杯。
渚
Belgian Saison
アルコール度数：5.5% ／ IBU：28
コリアンダーシードをほんのり効かせた、フルーティで爽やかな香りとドライな飲み口の一杯。
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Japan Great Beer Awards 2026クラシックセゾン銅賞受賞 |
夕凪
Dunkel Weizen
アルコール度数：5.5% ／ IBU：13
小麦麦芽の柔らかな口当たり。バナナやクローブを思わせる華やかな香りと、ダークモルトの香ばしさ、ほのかなカラメル感が重なる一杯。
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International Beer Cup 2026ジャーマンスタイル・ウィートエール銅賞受賞 |
藤沢ビールはオンラインでもご購入いただけます。
各オンラインショップでは定番3種の飲み比べセットをご用意しております。